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買到這種『雞蛋』萬萬別吃!6 個月大嬰兒吃了抽搐、昏迷!後果不堪設想 ...

養生小專家 2017-12-08 檢舉

買到這種『雞蛋』千萬別吃!6 個月大嬰兒腹瀉嘔吐高燒,還抽搐、昏迷!後果不堪設想 ...

近日有媒體報導,

一名僅 6 個月大的嬰兒,

突然出現腹瀉嘔吐高燒,繼而發生抽搐、昏迷,

經過搶救才最終轉危為安。

經與家屬溝通,

醫生懷疑是寶寶吃了感染沙門氏菌的雞蛋所致。

為何吃雞蛋會導致感染呢?

哪種雞蛋家長要特別警惕呢?

以下就為您一一解答...!

沙門氏菌和雞蛋有什麼關係?

沙門氏菌的種類繁多,約有 2000 多種,

除了可引起高燒不退的一種傳染病(傷寒)外,

其他一般(腸道沙門氏菌)以引起解血絲便的腸炎為主。

感染來源主要是遭污染的雞蛋,

因為雞、鴨等家禽是主要的宿主動物。

外殼長斑的雞蛋為什麼不能買?

1、母雞輸卵管患上炎症,

有時候也是因為感染了大腸桿菌或沙門氏菌;

2、母雞缺乏維生素或蛋氨酸,

免疫力可能存在缺陷,從而導致蛋殼長斑;

3、雞蛋質量下降,

或存放時間比較久,導致細菌附著在蛋殼表面。

雞蛋恆溫下保質期只有半個月左右,

夏季的雞蛋更容易變質。

長斑的雞蛋,表面上看似沒有明顯的腐壞症狀,

但其實蛋的質量已經不夠新鮮了。

因此在買雞蛋時,尤其是家裡有小寶寶的,

儘量挑選沒有斑點的雞蛋食用。

感染了沙門氏菌有什麼特徵?

沙門氏菌主要侵犯 2~3 歲以下的幼兒,

其潛伏期通常為 1~3 天,

有相當多受感染的孩子表現輕微或毫無症狀,

這些和抵抗力有很大的關係,

而且胃酸是人類防止病菌入侵的第一道防線,

所以嬰幼兒、老人家,

以及常吃胃藥(制酸劑)的人,較容易得病。

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來源:www.cocohk.cc
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